アフリカ、マラウイではアボカドがよく食べられていますが、日本で食べられるアボカドとはどう違うのでしょうか？
マラウイのアボカドについて書いてみようと思います。
目次
◆アフリカ、マラウイのアボカドとは？
◆アフリカ、マラウイのアボカド入手方法
◆アフリカ、マラウイのアボカドの食べ方
◆まとめ
私の現地マラウイで得た情報と個人的な経験ベースでお伝えしたいと思います。
アフリカ、マラウイのアボカドとは？
中央アメリカ発祥の果物で、日本でも女性を中心に健康食品として人気のあるアボカドですが、マラウイでも人気の食べ物です。
「森のバター」と言われる事がありますが、高脂肪で高カロリーな上、栄養豊富という素晴らしい果物です。しかも、水溶性と不溶性の食物繊維がどちらも含まれており、腸内環境の改善や整腸作用もあるそうです。
正直私は日本では全くアボカドを食べる事は無く、たぶんスーパーで買った事もないと思います。それが、マラウイに来てからは、シーズン中には2日に1回は食べていると思います。マラウイで手に入る食材の中でトップ3に入る好きな食材になっています。
マラウイのアボカド生産量は増加傾向となっており、2018年統計でのアボカド生産量は92,239トンとなっています。全世界では生産量15位でアフリカ大陸では南アフリカ共和国、ケニアに続いて第3位と健闘していますね。
ちなみに世界1位はダントツでメキシコの2,184,663トンとなっています。
マラウイで一般的にアボカドは「アボカドペアー」と言われています。私は梨が好きなので、近所の子供達に「ペアー（梨）が好きなんだ」という話をしたら、アボカドを大量に持ってこられた事があります…。梨は街のスーパーでは売ってはいますが高級品で、庶民には馴染みがありませんので、「ペアー」というと「アボカド」を指す事になるのでマラウイでは注意してください。
マラウイでアボカドを手に入れるにはどうしたらよいのでしょうか？
アフリカ、マラウイのアボカド入手方法
アボカドのシーズンは地域によって若干異なりますが、12月～3月くらいにマーケットに並ぶと思います。それ以外のシーズンだと、都市の高級スーパーで輸入品を購入する事はできるかもしれませんが、ほぼマーケットでは見かける事はありません。
マーケットではシーズンや大きさによって値段が変わってきますが、1個MK200～500（約30円～74円<2020年4月レート>）くらいで購入できます。しかも、日本のスーパーで売ってるものよりもかなり大きいです。
マーケットでアボカドを買う事はできるのですが、マラウイだと色んなところにアボカドの木があるので、低～中所得の一般庶民でマーケットでアボカドを買う人はあまりいないかもしれません。
実際に私の自宅の目の前にはアボカドの木があり、大量のアボカドがなります。近所の子供達やうちのガードマンが取っていくのですが、私はほとんど取りません。
アボカドは取った後に、黒くなるまで熟させなければならないので、それが面倒で私はマーケットで買ってきてしまいます。
それでは、マラウイでの私のアボカドの食べ方を紹介したいと思います。
アフリカ、マラウイのアボカドの食べ方
アボカドは黒く熟してから食べます。緑色でも熟して食べられる場合もあるのですが、そこは触って柔らかくなっているどうかで確認をします。
もしまだ緑色で固かった場合は、紙にくるんで日陰に2～3日放置して柔らかくなるのを待ちます。
私の場合、A4の不要な紙に来るんでビニール袋に入れ、箱に入れて保存していました。たまに入れたのを忘れて腐らせてしまうんですけどね…。
もうすでに柔らかくなっていて食べられる状態になっているならば、冷蔵庫に入れて保存してください。
食べ方としては、半分に切って中身をスプーンなどでくりぬき出し、醤油、マヨネーズを入れてかき混ぜます。
ちなみに中華系の醤油や欧米式のマヨネーズは日本のものと味がちょっと違います。日本人に馴染みのある、キッコーマンの醤油やキューピーのマヨネーズは、約MK10,000（約1,480円）ほどで高額ですが、Chipiku、Food Lover’s Marketなどで購入できます。
そして、かき混ぜてペースト状になったアボカドをトーストしたパンに塗って食べます。
栄養も取れて結構お腹にもたまる上、一つのアボカドから2～3食分作れるので朝食にとても重宝しています。
一番のお勧めはステーキです。
マラウイではスーパーやマーケットで牛肉が手に入りますので、ステーキを自宅でよく焼いて食べています。ステーキと一緒に食べる時は、アボカドに醤油とマヨネーズに加えてわさびを入れています。
わさびはFood Lover’s Marketで約MK5,000（約740円）くらいで購入できます。
わさびを加えたアボカドペーストをステーキに乗せた料理は、自作の料理の中で一番おいしいかもしれません。
まとめ
マラウイでは、シーズンが限られますが、栄養豊富で安くて大きくておいしいアボカドがたくさん食べられます。
現地のマラウイ人もシーズンにはよくアボカドを食べています。
アボカドシーズンにマラウイに滞在した際は、是非マーケットで買って試してみてください。
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